Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами

  Автор:
  426

Полезный завтрак – это необязательно каша, а иногда очень даже бутерброды. Многие до сих пор считают их вселенским злом, от которого портятся желудки и набирается вес. Но мы-то с вами знаем, что дело, во-первых, в ингредиентах, и, во-вторых, в количестве. Правильно выбрав продукты, даже бутерброды можно сделать полезными и сбалансированными. Чтобы доказать это на практике, предлагаю приготовить отменные тосты с авокадо и сыром.

Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами

У меня часто спрашивают, что приготовить из адыгейского сыра. Из-за сравнительно невысокой жирности и высокого содержания белка он популярен среди худеющих. И хотя он не очень подходит для того чтобы, скажем, потереть его в пасту или посыпать им пиццу — есть масса других способов «подружить» его с разными блюдами. Например, жареный адыгейский сыр стал одним из культовых лакомств в кето-диете, хотя и «ПП-шники» не прочь им угоститься. Сегодня в бутербродах будет именно он.

Хлеб возьмем цельнозерновой – в нем больше витаминов и клетчатки. Но если вам жуть как хочется ароматного белого, катастрофы от двух ломтиков не случится.
Авокадо нужен спелый – он должен быть мягким на ощупь. Если в супермаркете нашлись только твердые и зеленые, можно схитрить и заставить плод созреть: просто положите его в картонную коробку или бумажный пакет вместе с парой яблок и/или бананов. Фрукты будут выделять этилен, который поможет авокадо скорее доспеть.

Как приготовить тосты с авокадо и жареным адыгейским сыром

Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами. Приготовление

Ингредиенты на 2 порции

● зерновой хлеб – 2 кусочка,
● помидоры – 1 шт.,
● адыгейский сыр – 2 ломтика,
● свежий огурец – 4 слайса,
● авокадо – ½ шт.,
● руккола – по вкусу
● соль, черный перец, любимые специи

Приготовление

— подсушиваем ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде;
— спелый авокадо разминаем вилкой в пюре, приправляем солью, перцем и специями
— ломтики адыгейского сыра жарим на разогретой сковороде (без масла) буквально пару минут
— огурец нарезаем тонкими слайсами, помидоры – кружочками
Из подготовленных ингредиентов собираем тосты.

Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами

Рукколу в рецепте можно заменить базиликом или петрушкой, если их вы больше любите. Но я бы советовала все же попробовать оригинальный вариант. Характерная острота рукколы настолько гармонично сочетается со вкусом хлеба и сыра, что даже самый злостный «хейтер» этого растения может резко передумать.

Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами

Есть тосты с авокадо желательно сразу – это не тот перекус, который можно взять с собой на работу, поскольку сочные овощи размочат хлеб и вы обнаружите в своем ланч-боксе кашу. Эту красоту лучше неспешно есть дома и угощать ею членов семьи, а для обедов «на вынос» вы найдете в моем блоге множество других рецептов.

Тосты с авокадо, жареным адыгейским сыром и овощами

   4 голоса
Средняя оценка: 5 из 5
Понравился рецепт/статья? Поделитесь, пожалуйста, с другими, нажав на кнопочки соц.сетей:
Комментарии на Блог
Один комментарий
  1. Мария Крупнова

    Заменила адыгейский сыр на домашний творог. Получилось ничуть не хуже!

Оставьте ваш комментарий или вопрос