Теплый салат с индейкой и овощами

  Автор:
  516

Салат с индейкой, впрочем как и все мясные салаты, является универсальным блюдом. Вся прелесть заключается в том, что его можно подать и в качестве холодной закуски — на обед, и теплым — как самостоятельное блюдо на ужин.
Когда после работы нет желания (времени) стоять у плиты, но есть желание вкусно перекусить и накормить голодное семейство — приготовьте салат из индейки и овощей.

Салат с индейкой и овощамиИ вовсе не обязательно придерживаться какого-то определенного рецепта. Диетическое мясо индейки прекрасно сочетается  со свежими, вареными или тушеными овощами, яйцами, сырами, зеленью, грибами, фруктами и т.д. Одним словом, можно использовать все те продукты, которые окажутся у вас под рукой. Достаточно включить полет фантазии и уже через несколько минут ваш теплый салат на ужин будет готов.

Ну а мой рецепт салата из индейки с овощами и пикантным соусом пусть будет для вас ориентиром. Приготовите такой же — не разочаруетесь, он очень вкусный! И, конечно, полезный, особенно для тех кто сидит на диете.

Как приготовить теплый салат с индейкой и соус-заправку

Ингредиенты для салата

  • филе индейки — 1 шт.,
  • свежая морковь — 1шт.,
  • салатный микс — горсть,
  • помидоры черри — 8-10 шт.,
  • кедровые орешки — по вкусу

Ингредиенты для заправки салата

  • соевый соус — 2 ст.л.,
  • масло кунжутное — 1 ст.л.,
  • перец чили — по вкусу,
  • сок лайма — по вкусу

Салат с индейкой. Рецепт с фото

Приготовление салата

индейку вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками
— на сковороде, смазанной маслом, обжарить кусочки мяса с двух сторон до золотистого цвета
— морковь нарезать соломкой или натереть на терке, салатные листья порвать руками, помидоры черри разрезать на половинки и все сложить в салатницуОвощной салат с индейкой. Приготовление— аккуратно перемешать овощи и зелень с помощью двух деревянных лопаток, стараясь не испортить внешний вид ингредиентовСалат из индейки с овощами. ПриготовлениеПриготовление соуса для заправки салата

— в отдельной миске смешать соевый соус, масло кунжутное, сок лайма (или лимона) и перец чили. Дать заправке немного настояться, чтобы ингредиенты успели «подружиться» между собой

Соус-заправка для овощного салата с индейкойПодготовленные овощи выложить на салатное блюдо, сверху разложить теплые кусочки мяса индейки. Украсить салат слегка обжаренными, на сухой сковороде, кедровыми орешками

Теплый салат с индейкойГотовый салат из индейки заправить пикантным соусом перед едой, либо отдельно подать заправку к столу прямо в соуснике

Приятного аппетита! Пусть ваш ужин всегда будет легким, вкусным и обязательно полезным!

 

Теплый салат с индейкой и овощами

   0 голосов
Средняя оценка: 0 из 5
Понравился рецепт/статья? Поделитесь, пожалуйста, с другими, нажав на кнопочки соц.сетей:
Комментарии на Блог
11 комментариев
  1. Виктория

    Мммм... Заправка восхитительна! Впрочем как и сам салат) 5 баллов Даша!

  2. Интересный рецепт, и ингредиенты доступные.

  3. Спасибо за рецепт отличного салата, выглядит очень аппетитно!

  4. ДОВОЛЬНО ВСЕ ДОСТУПНО И ИНТЕРЕСНО

  5. Салат на мой вкус — с птицей и овощами... Очень вкусно, в то же время не обременительно для организма и полезно.

  6. Анна

    Индейку мы как-то распробовали совсем недавно, обычно была курица в рационе. Интересный салатик для разнообразия! Беру на заметку! Спасибо!

  7. Юлия

    Даша, восторгу нет предела! Заправка крутая! Делала правда не с индейкой, а с говяжьей печенью! Очень здорово)

  8. Великолепный салатик! Индейка — полезное мясо, стараюсь есть его вместо свинины и говядины...

  9. До чего же он аппетитно выглядит! Мои домашние индейку любят, все же она отличается от приевшегося куриного мяса. Воспользуюсь вашим рецептом.

  10. Пробовала такой же салат, заменила только орешки на кунжут, тоже очень вкусно!

Оставьте ваш комментарий или вопрос