Свекольный салат с зеленым яблоком
Хочу предложить вам рецепт оригинального мини-салатика. Это свекольный салат с зеленым яблоком. Я люблю салаты из свеклы и каждый раз готовлю в разных интерпретациях — с изюмом и грецким орехом, с морковью и чесноком, с сыром и орехами и т.д.
А сегодня решила попробовать приготовить его совершенно в новом сочетании — с зеленым яблоком. Получился необычный, но очень освежающий, вкусный и достаточно сытный салат.
Нам понравился! Им вполне можно разнообразить свое меню. Попробуйте и вы приготовить для пробы небольшую порцию, например как на моем фото — на два укуса.
Как приготовить салат из свеклы и зеленого яблока
Ингредиенты:
- свекла не крупная — 2 шт.,
- картофель отварной — 2 шт.,
- зеленое яблоко — 2 шт ( одно в салат, другое на подложку),
- лимонный сок — по вкусу,
- оливковое масло — по вкусу,
- соль — по вкусу,
- зелень — по желанию
Приготовление:
— овощи хорошенько промываем, отвариваем, остужаем и очищаем от кожуры
— картофель и свеклу нарезаем кубиками
— яблоко (можно очистить от кожуры, а можно оставить — на ваше усмотрение) мы также нарезаем кубиками. После чего не забываем сбрызнуть его лимонным соком, во избежании потемнения
— нарезанные ингредиенты складываем в салатницу, приправляем специями, оливковым маслом и аккуратно перемешиваем
— подавать салат из свеклы с зеленым яблоком можно прямо в салатнице, украсив сверху зеленью (опять же — по желанию)
— а можно подать и более оригинальным способом — на подложке из яблока. Для этого у яблока предварительно удаляем сердцевину
— нарезаем кольцами и сбрызгиваем с двух сторон лимонным соком
— укладываем на яблочные подложки готовый салат, формируя ладонью «шапочку». Верх салата украшаем зеленью
Таким образом можно подать не только свекольный салат, но и любой другой — не избито и очень оригинально. Правда? Но можно и без оригинальности — просто нарезать все ингредиенты и подать блюдо в салатнице.
Готовьте с удовольствием, кушайте с аппетитом и будьте здоровы!
Оригинальная подача, мне нравится! И фруктово-овощное сочетание прекрасное!
Ой, Даша, какой у вас блог вкусный, я очень рада, что его нашла. А салат какой, из простых продуктов, но с оригинальной подачей, замечательное блюдо к любому столу.
Спасибо за статью! Скоро буду садиться на диету и обязательно воспользуюсь Вашими рецептами! Также Вы можете бесплатно посмотреть видеокурс: как зарабатывать в интернете, продавая информацию, перейдя на мою страницу