Шоколадный смузи с гречкой и финиками

Шоколадный смузи с гречкой и финиками


Сегодня мы будем готовить густой, нежный и очень вкусный смузи с гречкой. Но не с крупой, а с хлопьями.
В фитнес-комьюнити бытует мнение, что хлопья всегда хуже цельнозерновой крупы. Дескать, и крахмала в них больше, и клетчатки меньше. Да и вообще это переработанный продукт.

О том, почему это утверждение не совсем верно, я писала в посте про овсянку, а сейчас предлагаю поговорить о гречневых хлопьях. А также о том, что можно из них приготовить на завтрак, кроме каши.

Смузи с гречкой и финиками

Для изготовления хлопьев пропаренную крупу сплющивают, либо режут на тончайшие пластинки. При этом продукт сохраняет в своем составе все витамины, микроэлементы и аминокислоты, и содержание клетчатки остается неизменным. Разница лишь в том, что разбухшие мягкие хлопья перевариваются легче и быстрее, чем более твердая отварная крупа.

В рецептах полезных смузи иногда присутствуют и сырые хлопья, но в таких случаях готовый десерт должен несколько часов настаиваться. Поскольку я предпочитаю быстрые рецепты, мы будем заваривать хлопья в кипятке традиционным способом. Вы сможете приготовить такой смузи с гречкой на завтрак перед работой. На весь процесс уйдет не более 15 минут.

Как приготовить смузи с гречкой, финиками и какао

Смузи с гречкой и финиками

Ингредиенты:

(на 2 порции)

  • гречневые хлопья – 2 ст. л.,
  • коровье или растительное молоко – 2 стакана,
  • финики – 6 шт.,
  • какао или кэроб – 2 ст. л.,
  • кокосовая стружка — для украшения

Приготовление:

— приготовим гречневые хлопья согласно инструкции на пачке. Я залила их кипятком и дождалась, пока хлопья впитают всю воду и станут мягкими
— так же заливаем кипятком финики. Даем им стать мягче, после чего извлекаем косточки

Гречка и финики
— подготовленные гречку и финики соединяем в чаше блендера, вводим остальные ингредиенты и взбиваем все до однородной массы

Смузи с гречкой и финиками. Приготовление
— готовый смузи с финиками разливаем по стаканам и украшаем кокосовой стружкой

Смузи с гречкой и финиками

С рецептом можно экспериментировать, добавляя в него орехи, изюм, мак, или другие любимые ингредиенты. Но я всегда советую своим читателям начать с первоначального рецепта, и только потом вносить коррективы. Все сочетания подобраны не случайно.  Обычно я сама делаю несколько пробных вариантов, чтобы найти идеальный вкус.

В моем блоге вы найдете еще много рецептов смузи для похудения и очищения организма. Подписывайтесь на мой инстаграм, чтобы всегда быть в курсе самых свежих новостей, и предлагайте в комментариях свои варианты смузи с гречкой.

Комментариев к статье: 2

  • 8 июня 2020 в 09:25
    ссылка

    Как вкусное, а главное полезно! Нужно будет в магазине посмотреть именно гречневые хлопья и сделать для домашних. Я и сама люблю такие полезные смузи! Благодарю!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector