Салат с мандаринами и курицей
Хочешь ощутить удовольствие от трапезы, получить мощный заряд энергии и хорошее настроение на весь день? Приготовь яркий, сочный, легкий салат с мандаринами и курицей. Добавь в него красок в виде традиционных овощей и зелени, и наслаждайся его чудным вкусом.
Куриное филе прекрасно сочетается с сочными апельсинами, виноградом и ананасами. А потому, смело включай в свой рацион как овощные салаты с курицей, так и салаты с добавлением фруктов.
Экспериментируй, меняй вкусовые пристрастия и лишний раз убеждайся в том, что правильное питание не бывает пресным и скучным!
Как приготовить салат с куриным филе и мандаринами
Ингредиенты:
для салата
- микс салат — по вкусу,
- куриное филе – 2 шт.,
- помидорки черри — по вкусу,
- красный лук – ½ шт.,
- мандарины — по вкусу,
- приправа для курицы,
- кунжутные семечки — по вкусу
для соуса
- оливковое масло — 2 ст.л.,
- соевый соус — 1 ст.л.,
- рисовый уксус — ½ ст.л.,
- чеснок 1-2 зубчика,
- корень имбиря — на кончике ножа
Приготовление:
— куриную грудку помоем, удалим влагу бумажным полотенцем и нарежем мелкими кусочками. Сложим филе в миску, добавим любимые специи (у меня приправа для курицы KOTÁNYI), перемешаем и оставим мариноваться
— для соуса/заправки: соединим оливковое масло, соевый соус, рисовый уксус, измельченную дольку чеснока, чуток имбиря и все хорошенько перемешаем
Пробуем соус на вкус:
- если захочется чуть подсластить — капните немного меда
- почувствуете, что не хватает остроты — добавьте черного перца
— на гриле или сухой раскалённой сковороде с антипригарным покрытием обжарим куриное филе и выложим в миску
— добавим 1 ст.л. приготовленного соуса-заправки и хорошо перемешаем
— далее (по желанию) добавим щепотку кунжутных семечек. Перемешаем курочку и отставим в сторонку, пусть насыщается вкусом соуса
— помидорки черри разрежем пополам, красный лук нашинкуем тонкими полукольцами
— микс салат и овощи сложим в салатницу, добавим куриное филе с кунжутом и остальную часть соуса-заправки
— аккуратно перемешаем все ингредиенты
— мандарины очистим и вызволим из пленки мякоть
Можно, конечно, добавить в салат цельные дольки, но если вы хотите получить настоящий взрыв вкуса и эмоций — повозитесь немного для себя любимой. Поверьте, оно того стоит!
— выложим салат на большое красивое блюдо и завершающим этапом украсим яркими дольками сочного мандарина
Салат с мандаринами и курицей готов. Красотища неописуемая, а вкус ммм-м-м-м…! Это надо прочувствовать. Готовьте и наслаждайтесь!
Салат с мандаринами и курицей, мне понравился, особенно заправка.
Салат с мандаринами и курицей такой яркий и аппетитный! Сочетания продуктов гармоничное, салатик обязательно приготовлю.
Фотки такие, что хоть в рекламный проспект какого-нибудь элитного ресторана помещай.
Наверное, и салатик получится тоже на высшем уровне. Спасибо.
Очень понравился состав салата — вкусный и сытный!
Скажите, а мандарины должны быть сладкими?
Самое главное вкусными)
Спасибо за аппетитный рецепт! Красивый сайт у Вас! Сладкое с мясом интересно сочетаются. На моем сайте тоже найдете рецепты правильного и здорового питания :)
Замечательное блюдо и очень красивые, сочные фотографии. Когда видишь такие фото, то сразу хочется попробовать салат, возможно, даже самому приготовить в будущем.
Какой вкусный и полезный салат,да и приготовить не составит труда.Спасибо за рецепт.
Готовила — 5 баллов! я оценила на отлично, особенно понравилась заправка!
Тоже хочу такой и обязательно сделаю. Тем более у нас уже и мандаринки местные во всю идут.