Салат с креветками: легкие и вкусные рецепты (без майонеза)

Салат с креветками: легкие и вкусные рецепты (без майонеза)


Блюда из морепродуктов по праву можно отнести к деликатесам. Одним из таких является салат с креветками и сыром Фета без майонеза, под оригинальным соусом. В его состав входят все базовые ингредиенты, на основе которых можно приготовить самые разнообразные блюда.

Благодаря низкой калорийности, в сочетании с высокой питательной ценностью, холодные закуски из креветок особенно популярны среди поклонников правильного питания.

Креветочное мясо, как и мясо других морепродуктов, богато кальцием, участвующим в процессах построения клеток костной ткани. А сыр Фета, приготовленный из овечьего и козьего молока путем ферментации, оказывает благотворное влияние на нервную и пищеварительную системы.

Салат с креветками без майонеза

В кухне стран средиземноморья изысканное блюдо, приготовленное по классическому рецепту, заправляют оливковым маслом и натуральным соком лайма или лимона.

Масло из косточек оливок содержит уникальные липиды и полиненасыщенные жирные кислоты, улучшающие состояния всей сердечно-сосудистой системы, а также кожи, волос и ногтей.

Данный рецепт салата с креветками позволяет приготовить аппетитное блюда за считанные минуты — пропорции точно выверены, а сочетание ингредиентов просто идеальное. В нем отсутствуют дорогостоящие экзотические продукты — все можно найти в ближайшем супермаркете.

[no_toc]

Как приготовить вкусный салат с креветками. Пошаговый фоторецепт

Салат с креветками. Ингредиенты

Ингредиенты:

• 300 г креветок с/м,
• 100 г сыра фета,
• 2 яйца,
• 15 г лука зеленого,
• 1 ст.л. сока лимона (лайма),
• 1-2 ст.л. оливкового масла,
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. Мягкий сыр Фета достаньте из рассола, нарежьте одинаковыми кубиками. Очень мелко нарезать сыр не нужно, поскольку он может распадаться на мелкие куски.

Если по вашим ощущениям сыр фета пересолен, то перед добавлением в салат его рекомендуется выдержать несколько минут в минеральной воде или цельном молоке.

Сыр фета

Шаг 2. Креветки заранее отварите в чуть подсоленной воде. Время варки составляет 1,5 — 2 минуты. После чего обдайте их ледяной водой, чтобы завершить процесс варки.

Шаг 3. Остывшие креветки освободите от панциря и удалите голову. Хвост можно оставить (по желанию), чтобы морепродукты изысканнее смотрелись в готовом салате.

Креветки отварные

Для закуски можно также использовать варено-мороженные очищенные креветки.

Перед добавлением в салат их необходимо либо полностью разморозить, либо погрузить в большое количество кипятка со специями на 1-2 минуты, а затем откинуть на дуршлаг для удаления лишней жидкости.

Шаг 4. Предварительно отваренные яйца остудите в холодной воде и порежьте произвольно крупными кубиками.

Рубленные яйца

Шаг 5. Стрелы зеленого лука сполосните под проточной водой, высушите бумажным полотенцем и нарежьте кольцами.

Зеленый лук

Шаг 6. Все подготовленные компоненты смешайте в одной емкости, заправьте оливковым маслом, черным молотым перцем и солью по вкусу. В завершение — сбрызните соком лимона или лайма.

Масло для салата лучше выбирать нерафинированное – первого холодного отжима. Такой елей имеет насыщенный аромат, тонкий привкус оливок и содержит максимальную концентрацию полезных фитонутриентов.

Легкий салат с креветками без майонеза

Это отличный вариант для ужина или полноценного перекуса. К тому же, это самый простой и легкий (по усвоению) рецепт салата. Блюдо не только избавит вас от чувства голода, насыщая организм витаминами и минералами, но и улучшит самочувствие, поднимет настроение и активизирует выработку внутренней энергии.

Салат с креветками без майонеза

Как вы успели заметить, в состав блюда входит совсем немного ингредиентов, благодаря чему салат получается легким, но при этом достаточно сытным.

Салат из креветок и авокадо — простой и вкусный рецепт

Салат с креветками и авокадо можно по праву считать диетическим блюдом. В тоже время, он способен наполнить организм энергией и подарить заряд бодрости на весь день. А богатый витаминный состав и большое количество полезных микроэлементов позволяет не только насытиться, но и укрепить здоровье.

 

Освоить простые рецепты салатов из креветок по силам даже начинающему кулинару. Существует лишь несколько тонкостей, придерживаясь которых, вы всегда сможете приготовить идеальные холодные закуски для себя и своих гостей.

Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!

Комментариев к статье: 13

  • 20 января 2020 в 18:32
    ссылка

    Ох, как выглядит аппетитно! Спасибо за рецепт и за то, что качественные фото радуют глаз :)

    Ответить
  • 21 января 2020 в 15:06
    ссылка

    Спасибо за идею чудных салатов. Будет чем оригинально порадовать семью на праздники) Спасибо)

    Ответить
  • 24 января 2020 в 09:09
    ссылка

    Мы привыкли везде добавлять майонез, а вот салаты без него у нас дома редкость) Хотя порой хочется чего то нового, попробуем ваш ;)

    Ответить
  • 26 января 2020 в 18:10
    ссылка

    Заправлять салат стараюсь или сметаной, или же растительным маслом. Салат без майонеза — это то, что Я и предпочитаю. Спасибо.

    Ответить
  • 27 января 2020 в 09:33
    ссылка

    За рецепты спасибо, мой любимый с авокадо. Мне кажется очень удачное сочетание.

    Ответить
  • 29 января 2020 в 12:36
    ссылка

    Креветки и просто на гриле — чертовски хороши)) Но конечно салат с авакадо — ну они созданы друг для друга)

    Ответить
  • 18 февраля 2020 в 10:22
    ссылка

    С креветками давно ничего не готовила, признаюсь, креветки -не частый гость на моем столе. Но ведь они так полезны и вкусны, хотелось бы почаще включать их в свой рацион. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  • 18 февраля 2020 в 16:06
    ссылка

    Креветки изредка бывают, но бывают. Морепродукты должны хотя бы иногда присутствовать в рационе для разнообразия. Не всегда ведь только мясо, для разнообразия нужны витамины. Тем и жив человек.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector