Простой салат с индейкой и овощами


Салат с индейкой, впрочем как и все мясные салаты, является универсальным блюдом. Вся прелесть заключается в том, что его можно подать и в качестве холодной закуски — на обед, и теплым — как самостоятельное блюдо на ужин.

Когда после работы нет желания (времени) стоять у плиты, но есть желание вкусно перекусить и накормить голодное семейство — приготовьте салат из индейки и овощей. И вовсе не обязательно придерживаться какого-то определенного рецепта. Диетическое мясо индейки прекрасно сочетается  со свежими, вареными или тушеными овощами, яйцами, сырами, зеленью, грибами, фруктами и т.д.

Салат с индейкой и овощами

Одним словом, можно использовать все те продукты, которые окажутся у вас под рукой. Достаточно включить полет фантазии и уже через несколько минут ваш салат на ужин будет готов.

Ну, а этот рецепт салата из индейки с овощами и пикантным соусом пусть будет для вас ориентиром. Если приготовите такой же — не разочаруетесь, он очень вкусный! И, конечно, полезный, особенно для тех кто сидит на диете.

Как приготовить салат из индейки и овощей

Салат с индейкой. Рецепт с фото

Ингредиенты:

  • филе индейки — 1 шт.,
  • свежая морковь — 1шт.,
  • салатный микс — горсть,
  • помидоры черри — 8-10 шт.,
  • кедровые орешки — по вкусу

для соуса

  • соевый соус — 2 ст.л.,
  • масло кунжутное — 1 ст.л.,
  • перец чили — по вкусу,
  • сок лайма — по вкусу

Приготовление:

индейку вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками

— на сковороде, смазанной маслом, обжарить кусочки мяса с двух сторон до золотистого цвета

— морковь нарезать соломкой или натереть на терке, салатные листья порвать руками, помидоры черри разрезать на половинки и все сложить в салатницу

Овощной салат с индейкой. Приготовление

— аккуратно перемешать овощи и зелень с помощью двух деревянных лопаток, стараясь не испортить внешний вид ингредиентов

Салат из индейки с овощами. Приготовление

Заправка для салата

— в отдельной миске смешать соевый соус, масло кунжутное, сок лайма (или лимона) и перец чили

Не торопитесь заправлять салат соусом — дайте ему немного настояться, чтобы ингредиенты успели «подружиться» между собой.

Соус-заправка для овощного салата с индейкой

— подготовленные овощи выложить на салатное блюдо, сверху разложить теплые кусочки мяса индейки

— украсить салат слегка обжаренными, на сухой сковороде, кедровыми орешками

Простой и вкусный салат с индейкой и овощами готов

Теплый салат с индейкой

— перед подачей заправьте его пикантным соусом, либо отдельно подайте заправку прямо в соуснике

Приятного аппетита! Пусть ваш ужин всегда будет легким, вкусным и обязательно полезным!

Комментариев к статье: 11

  • 3 июня 2017 в 11:05
    ссылка

    Мммм…. Заправка восхитительна! Впрочем как и сам салат) 5 баллов Даша!

    Ответить
  • 8 июня 2017 в 13:01
    ссылка

    Салат на мой вкус — с птицей и овощами… Очень вкусно, в то же время не обременительно для организма и полезно.

    Ответить
  • 15 июня 2017 в 12:46
    ссылка

    Индейку мы как-то распробовали совсем недавно, обычно была курица в рационе. Интересный салатик для разнообразия! Беру на заметку! Спасибо!

    Ответить
  • 11 октября 2017 в 23:07
    ссылка

    Даша, восторгу нет предела! Заправка крутая! Делала правда не с индейкой, а с говяжьей печенью! Очень здорово)

    Ответить
  • 31 октября 2017 в 12:17
    ссылка

    Великолепный салатик! Индейка — полезное мясо, стараюсь есть его вместо свинины и говядины…

    Ответить
  • 21 января 2018 в 13:14
    ссылка

    До чего же он аппетитно выглядит! Мои домашние индейку любят, все же она отличается от приевшегося куриного мяса. Воспользуюсь вашим рецептом.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector