Простой салат с индейкой и овощами


Салат с индейкой, впрочем как и все мясные салаты, является универсальным блюдом. Вся прелесть заключается в том, что его можно подать и в качестве холодной закуски — на обед, и теплым — как самостоятельное блюдо на ужин.

Когда после работы нет желания (времени) стоять у плиты, но есть желание вкусно перекусить и накормить голодное семейство — приготовьте салат из индейки и овощей. И вовсе не обязательно придерживаться какого-то определенного рецепта. Диетическое мясо индейки прекрасно сочетается  со свежими, вареными или тушеными овощами, яйцами, сырами, зеленью, грибами, фруктами и т.д.

Салат с индейкой и овощами

Одним словом, можно использовать все те продукты, которые окажутся у вас под рукой. Достаточно включить полет фантазии и уже через несколько минут ваш салат на ужин будет готов.

Ну, а этот рецепт салата из индейки с овощами и пикантным соусом пусть будет для вас ориентиром. Если приготовите такой же — не разочаруетесь, он очень вкусный! И, конечно, полезный, особенно для тех кто сидит на диете.

Как приготовить салат из индейки и овощей

Салат с индейкой. Рецепт с фото

Ингредиенты:

  • филе индейки — 1 шт.,
  • свежая морковь — 1шт.,
  • салатный микс — горсть,
  • помидоры черри — 8-10 шт.,
  • кедровые орешки — по вкусу

для соуса

  • соевый соус — 2 ст.л.,
  • масло кунжутное — 1 ст.л.,
  • перец чили — по вкусу,
  • сок лайма — по вкусу

Приготовление:

индейку вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими брусочками

— на сковороде, смазанной маслом, обжарить кусочки мяса с двух сторон до золотистого цвета

— морковь нарезать соломкой или натереть на терке, салатные листья порвать руками, помидоры черри разрезать на половинки и все сложить в салатницу

Овощной салат с индейкой. Приготовление

— аккуратно перемешать овощи и зелень с помощью двух деревянных лопаток, стараясь не испортить внешний вид ингредиентов

Салат из индейки с овощами. Приготовление

Заправка для салата

— в отдельной миске смешать соевый соус, масло кунжутное, сок лайма (или лимона) и перец чили

Не торопитесь заправлять салат соусом — дайте ему немного настояться, чтобы ингредиенты успели «подружиться» между собой.

Соус-заправка для овощного салата с индейкой

— подготовленные овощи выложить на салатное блюдо, сверху разложить теплые кусочки мяса индейки

— украсить салат слегка обжаренными, на сухой сковороде, кедровыми орешками

Простой и вкусный салат с индейкой и овощами готов

Теплый салат с индейкой

— перед подачей заправьте его пикантным соусом, либо отдельно подайте заправку прямо в соуснике

Приятного аппетита! Пусть ваш ужин всегда будет легким, вкусным и обязательно полезным!

Комментариев к статье: 11

  • 3 июня 2017 в 11:05
    ссылка

    Мммм…. Заправка восхитительна! Впрочем как и сам салат) 5 баллов Даша!

    Ответить
  • 8 июня 2017 в 13:01
    ссылка

    Салат на мой вкус — с птицей и овощами… Очень вкусно, в то же время не обременительно для организма и полезно.

    Ответить
  • 15 июня 2017 в 12:46
    ссылка

    Индейку мы как-то распробовали совсем недавно, обычно была курица в рационе. Интересный салатик для разнообразия! Беру на заметку! Спасибо!

    Ответить
  • 11 октября 2017 в 23:07
    ссылка

    Даша, восторгу нет предела! Заправка крутая! Делала правда не с индейкой, а с говяжьей печенью! Очень здорово)

    Ответить
  • 31 октября 2017 в 12:17
    ссылка

    Великолепный салатик! Индейка — полезное мясо, стараюсь есть его вместо свинины и говядины…

    Ответить
  • 21 января 2018 в 13:14
    ссылка

    До чего же он аппетитно выглядит! Мои домашние индейку любят, все же она отличается от приевшегося куриного мяса. Воспользуюсь вашим рецептом.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.