Салат из морепродуктов с сыром

Может ли салат из морского коктейля служить основой полноценного суточного рациона? Ответ однозначный — да! Например, жители Средиземноморья едят мясо, в среднем, не чаще 1-2 раз в неделю. Для них отличным источником белка являются морепродукты.

А как часто на Вашем столе появляются дары моря: блюда из свежей рыбы, тунца, креветок, мидий, кальмаров?

К сожалению, для жителей средней полосы России, свежие морепродукты на столе — достаточно редкий продукт. Но на полках супермакетов можно отыскать “диковинных морских жителей” как в замороженном виде, так и в виде консерв/пресерв в рассоле и в масле.
Именно из такого продукта, как пресерва морской коктейль, я предлагаю Вам приготовить легкий салат.

Рекомендую выбирать морской коктейль только в рассоле, а не в масле. Лишний жир не пойдет на пользу фигуре!

И помните, что грамотно выбранный основной компонент для салата — это залог максимальной пользы готового блюда.

Как приготовить салат из морского коктейля и соус к нему

Ингредиенты:

• листья шпината — горсть,
• коктейль из морепродуктов в рассоле (не в масле!) — 200 гр.
• брынза или мягкий сыр — 100 гр.
• помидоры черри — 8 шт. ( можно взять обычные томаты)
• сок лайма — 1 ст.л.(можно заменить на лимонный сок)
• оливковое масло — 3 ст.л.
• жидкий мед для заправки салата — 1/3 ч.л.
• соль, черный перец — по вкусу

Приготовление:

По традиции, сначала готовим соус-заправку:

— в миске смешиваем жидкий мёд, оливковое масло, сок лайма, соль и перец по вкусу

Приготовление салата:

— помидоры черри режем на половинки и выкладываем в миску вместе с коктейлем из морепродуктов. Заправляем соусом (1/2часть) и аккуратно перемешиваем

— листья шпината моем, сушим бумажным полотенцем

— сыр (или брынзу) нарезаем кубиками

На дно салатной тарелки кладем листья шпината, затем морской коктейль с помидорами. Сверху кидаем несколько кубиков брынзы и листиков шпината.
Готовый салат сдабриваем оставшимся соусом

Как видите, блюдо готовится просто и не требует больших временных затрат. Салат из морского коктейля отлично подойдет для будничного обеда и для званого ужина. А главное, принесет вашему организму неоспоримую пользу.
Приятного аппетита!