Салат из авокадо с креветками и помидорами

Салат из авокадо с креветками и помидорами


Есть в фитнес-среде такое поверье: на ужин нужно есть исключительно комбинацию белков и клетчатки. И хотя параметр этот сугубо индивидуален, многим людям действительно больше всего по душе этот вариант.

Легкий, и в то же время сытный ужин может стать залогом хорошего сна и пищеварения, а лучший пример такого ужина – конечно же, салат. Один из лучших в моей коллекции рецептов – салат из авокадо с креветками и помидорами. Впрочем, подойдет он не только для вечернего приема пищи, но и для ПП-перекуса.

Салат из авокадо с креветками, шпинатом и помидорами

Структура белков в морепродуктах несколько отличается от протеинов мяса, из-за чего у многих людей они гораздо лучше усваиваются. К тому же, они просто вкусные. Моллюски сразу преображают любое блюдо и придают ему средиземноморский флер, будь то рис, макароны, овощное рагу или простой салат – с креветками или мидиями все становится вкуснее.

Еще один «гвоздь» сегодняшнего рецепта – авокадо. Любимчик приверженцев ПП, этот фрукт содержит целый спектр витаминов и микроэлементов. А еще – полиненасыщенные жирные кислоты, являющиеся ценнейшим нутриентом.

Последние особенно важны для худеющих, так как помогают наладить выработку гормонов, необходимых и для эффективного снижения веса, и для поддержания здоровья в условиях диеты.

Авокадо с морепродуктами уже сами по себе делают салат соблазнительным, а если добавить еще немного моцареллы…ммм-м-м! В общем, давайте уже готовить!

Как приготовить салат из авокадо с креветками и овощами

Салат из авокадо с креветками, шпинатом и помидорами. Приготовление

Ингредиенты:

  • креветки — 200 гр.,
  • авокадо — 1 шт.,
  • шпинат — горсть,
  • помидоры черри — 120 гр.,
  • моцарелла — 150гр.,
  • оливковое масло — 4 ст.л.,
  • лимонный сок — 2 ст.л.,
  • соль, черный перец

Приготовление:

— отварить и очистить креветки

— авокадо нарезать ломтиками и сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока

— шпинат порвать руками, помидоры черри разрезать на половинки, а моцареллу нарезать кубиками

Моцареллу, при желании, можно заменить на тофу, фету, брынзу, творожный сыр или сулугуни.

Салат из авокадо с креветками, шпинатом и помидорами

— подготовленные ингредиенты смешать и выложить на салатную тарелку

— оливковое масло взбить с оставшимся лимонным соком и молотым черным перцем. Полученным соусом заправить салат

Салат из авокадо с креветками, шпинатом и помидорами

Вместо черри вы можете взять и обычные помидоры, но в таком случае выбирайте в меру водянистые сорта – черри достаточно порезать пополам, а более крупные плоды придется «кромсать» мельче, из-за чего они могут дать слишком много сока.

На основе этого рецепта вы можете сделать салат с морским коктейлем – мидии, кальмары и другие привычные «участники» смеси точно не испортят блюдо.

Дополнить его также можно рукколой, слегка поджаренным кунжутом, дроблеными орешками, чесноком или соевым соусом.

Салат из авокадо с креветками хорош и для завтрака – особенно, если добавить к нему пару хрустящих тостов с крем-чизом, порцию нежной лапши или омлет.

Комментариев к статье: 2

  • 2 апреля 2018 в 11:12
    ссылка

    Люблю салаты с мороепродуктами! Пробую все Ваши рецепты — нравится всё. Привлекает и внешний вид салатов. Спасибо, Даша! Радуйте нас новыми блюдами.

    Ответить
  • 3 апреля 2018 в 09:27
    ссылка

    О! Я очень люблю креветки! Попробую приготовить салат по Вашему рецепту, тем более, что это отличный вариант для ужина!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector