Если вы любите овсянку и желаете разнообразить свой утренний завтрак, тогда овсяноблин с рикоттой и красной икрой вам, наверняка, придется по вкусу. Лично мне хватает одного блина, чтобы вкусно и сытно позавтракать. При этом организм получает все самое необходимое — клетчатку, белки, углеводы. Плюс заряд энергии на день грядущий, и хорошее настроение. А, это очень важно!
В ингредиентах я указала, что для приготовления можно взять как муку, так и овсяные хлопья. Так вот, я пробовала готовить и так, и эдак. Хочу сказать, что из муки овсяноблин получается более нежным, да и выглядит достаточно аппетитно. Поэтому рекомендую взять готовую овсяную муку. Если готовой нет — сделайте ее самостоятельно, просто перемолите овсяные хлопья в блендере.
Что касается начинки — это уже дело вашего вкуса. Вариантов, на самом деле, можно придумать много. К примеру, я очень люблю готовить овсяноблин с творожным сыром, любым зеленым салатом и помидорами. Иногда делаю со сладкой начинкой — арахисовой пастой, либо с цельными или протертыми ягодами.
Как приготовить овсяноблин с начинкой
Ингредиенты
на 1 овсяноблин:
- мука овсяная или овсяные хлопья — 3 ст. л.,
- куриное яйцо — 2 шт.,
- молоко 1,5% — 3 ст. л.,
- морская соль — щепотка,
- «Рикотта» или любой другой творожный сыр,
- красная икра
Приготовление
— в чашку насыпаем, предварительно просеянную, муку. Туда же разбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем по вкусу морскую соль и все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы. Даем немного постоять
— разогреваем сковороду с антипригарным покрытием, выливаем приготовленную смесь и выпекаем блин (только с одной стороны) на слабом огне. Когда овсяноблин слегка подрумянится, плиту выключить, а сковороду прикрыть крышкой на 1-2 минуты, чтобы верх блина дошел до готовности
— овсяноблин снимаем со сковороды и обильно промазываем одну половину творожным сыром «Рикотта». Поверх сыра выкладываем красную икру и равномерно распределяем поверх сырной намазки
— прикрываем начинку другой половиной блина и подаем блюдо к столу. Вкусный, быстрый, а главное полезный завтрак готов
Приятного аппетита и удачного начала дня!
Средняя оценка: 5 из 5
Даша: 
Марина: 
Aксана: 
Отличный совет и рецепт чудесный! Из овсяной муки часто готовим блинчики, чаще всего едим их с кефиром и медом, но иногда и с острой начинкой дочка готовит — вкусно и так и этак!
Блины с красной икрой вообще объедение, а овсяноблин со своим специфическим вкусом будет королевское угощение. Спасибо за идею и рецепт
Я как то делала такие блины из овсяных отрубей, мне тоже тогда понравилось.
Спасибо за вариации, да еще и с икрой...
Какой замечательный рецепт.Взяла в копилку рецептов.Думаю,всем понравится.
Какой аппетитный овсяноблин! Название интересное, да и само блюдо новое для меня. Приготовлю — оценю. Спасибо за рецепт.
Похоже, что овсяноблин стал популярным хитом. А с икрой еще и королевским...
Действительно, овсяноблин очень популярен!) Я его обожаю)
Интересный рецепт блина. А разрыхлитель не нужен в овсяноблин? На фото блин кружевной и очень аппетитный.
Разрыхлитель не нужен, пробуйте!
Спасибо за рецепт! Все члены семьи любят блины)))) У Вас хорошая подборка рецептов!Последнее время интересуюсь рецептами здорового питания, буду заглядывать)))
Спасибо) Буду Вам рада!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Вы можете бесплатно посмотреть видеокурс: как зарабатывать в интернете, продавая информацию, перейдя на мою страницу
С красной икрой вряд ли буду практиковать, но в любом случае попробую, что это за овсяноблин, уж очень понравился рецепт.
Привыкла, что овсяноблин имеет другой вид))) Но ваш вариант даже аппетитнее, видимо все дело в муке.
Возможно!)
Овсноблин — это что-то новое в моей кулинарной практике. Судя по сочетанию продуктов, завтрак получится идеальный — блинчики из овсянки, рикотта и икра. Рецепт — в копилку)