Макароны с томатным соусом, кукурузой и зеленью

Макароны с томатным соусом, кукурузой и зеленью


Хотите похудеть — ешьте макароны!  Главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы.
Именно такие макароны с томатным соусом я и предлагаю вам приготовить. Они потрясающие на вкус! Да и готовится такое блюдо быстро и просто.  На все про все у вас уйдет не более 15 минут.

С соусом для макарон можно экспериментировать, т.е. добавлять в него любые НЕ крахмалистые овощи — стручковую фасоль, цветную капусту, баклажаны, брокколи, цукини, болгарский перец.
Если вы ведете активный образ жизни — рецепт для вас просто незаменимый! Клетчатка и отруби, входящие в состав макаронных изделий, дают нам те самые сложные углеводы, которые заряжают организм энергией и восполняют ее запас после тренировок.

Макароны с томатным соусом, кукурузой и зеленью

Однако, важно знать — с чем сочетать макароны из твердых сортов пшеницы, чтобы блюда из них были не только вкусными, но и максимально полезными.

Известно, что углеводы плохо сочетаются с жирами. А потому, макароны с мясом, маслом, кетчупом или сыром — это не ваш вариант. Идеальное сочетание — с овощами, грибами и специями.

И еще. Если вы решили похудеть — диетологи рекомендуют употреблять макароны в небольшом количестве (100-150 гр.) и только в первой половине дня (на завтрак или обед).

Как приготовить макароны с кукурузой и томатами

Макароны с овощным соусом. Приготовление

Ингредиенты:

  • макароны из твердых сортов пшеницы — 250 гр.,
  • кукуруза консервированная —  1 маленькая баночка,
  • спелые помидоры — 2 шт.,
  • головка репчатого лука — 1 шт.,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • томатная паста — 1 ст.л.,
  • зелень укропа — 1 пучок,
  • специи орегано или базилик — по вкусу,
  • оливковое масло для смазывания сковороды

Приготовление:

— поставим вариться макароны и одновременно начнем готовить томатный соус

Макароны из твердых сортов пшеницы

— головку лука очистить и мелко порезать, так же очистить и мелко порубить чеснок

— подготовленные овощи обжарить на сковороде, смазав ее небольшим количеством оливкового или подсолнечного масла

Овощной соус. Приготовление

— помидоры помыть, удалить плодоножку и нарезать кубиками среднего размера. Если есть время — перед нарезкой удалите с томатов кожицу, обдав плоды крутым кипятком

Томаты

— выложить помидоры в сковороду вместе с ложкой томатной пасты. Все хорошенько перемешать, убавить огонь до минимума и, накрыв сковороду крышкой, тушить овощи минуты три.

Следите, чтобы соус не подгорел. Если помидоры мало выделили сока и вы видите, что соус получается слишком густым — можно добавить немного воды

Томатный соус для макарон

— макароны, отваренные до состояния аль-денте, готовы. Слить воду и выложить горячие ракушки в готовый томатный соус

Отваренные макароны

— добавить любимые специи.  У меня это сушеный базилик, перечно-прянный запах которого прекрасно раскрывает и дополняет вкус блюда

Макароны с томатным соусом. Приготовление

— аккуратно перемешать макароны с томатным соусом и, накрыв крышкой, дать потомиться еще минутку

Макароны с томатным соусом

— тем временем можно нарезать свежую зелень
Если макароны будете готовить на обед — не забудьте про овощной салат

Рубленая зелень укропа

— готовые макароны с томатным соусом разложить по тарелкам и сразу же подать к столу. По желанию блюдо можно украсить зернами кукурузы и свежей зеленью укропа
Мммм-м-м-м, это очень вкусно! Попробуйте, вам понравится!

Макароны с томатным соусом, кукурузой и зеленью

PS. Приятного аппетита и пусть «быстрая» еда будет всегда полезной!

Комментариев к статье: 10

  • 7 октября 2017 в 22:37
    ссылка

    Как-то не додумывалась добавлять к макаронам кукурузу. А рецепт понравился, надо приготовить. Спасибо!

    Ответить
  • 9 октября 2017 в 10:30
    ссылка

    И красиво! И видимо вкусно, да и фигуре не повредит — это находка! Оставлю рецепт в закладках — спасибо!

    Ответить
  • 11 октября 2017 в 23:02
    ссылка

    Ооооо… Даша, что-то новенькое) С кукурузой! Люблю пасту!

    Ответить
  • 11 октября 2017 в 23:14
    ссылка

    Даша, а поделись своим рационом на день?! Что именно ты кушаешь в течении всего дня?

    Ответить
    • 11 октября 2017 в 23:15
      ссылка

      Юлия, есть задумки по этому поводу) В скором времени будет на эту тему статья

      Ответить
  • 17 октября 2017 в 12:55
    ссылка

    Интересный рецепт, я еще никогда не комбинировала пасту с кукурузой. Не представляю вкуса, надо готовить

    Ответить
  • 31 октября 2017 в 11:54
    ссылка

    Комбинация продуктов необычная, но почему бы и нет, верно? а вдруг мое?

    Ответить
  • 2 ноября 2017 в 10:35
    ссылка

    Макароны люблю, но вот с кукурузой ни разу еще пробовать не доводилось. Попробую обязательно. Спасибо за идею.

    Ответить
  • 23 ноября 2017 в 15:29
    ссылка

    Выглядит аппетитно и красиво! Спасибо за рецепт! Кукуруза с макаронами- это ново! Приготовлю обязательно! Удачи Вам!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector