Ленивые вареники пп с клубникой

Смотрю на сынишку и умиляюсь как он, аппетитно причмокивая, уплетает мои ленивые вареники пп с клубникой и йогуртом. Я будто вернулась в свое детство и вспомнила, как помогала маме катать творожные шарики. А потом мы с удовольствием их поедали с жирнющими  деревенскими сливками.
Теперь это блюдо стало любимым и в моей семье, правда готовлю я его уже по другим правилам.

Однажды пересмотрев свое отношение к еде и перейдя на правильное питание, я не только не отказалась от ленивых вареников, но сделала это блюдо еще более вкусным, а главное — полезным. Я заменила в составе теста лишь два продукта: обычный сахар — на сахарозаменитель, и пшеничную муку — на рисовую. Далее все как у всех — состряпала-сварила-съели.

Обязательно вносите разнообразие в свой завтрак и наряду с сырниками, овсяной кашей или  овсяноблином, обязательно включайте в свой рацион и это блюдо. Стоит ли говорить о том, что творог является полезным диетическим продуктом? Я думаю, что нет. Об этом уже много сказано, поэтому просто берите рецепт ленивых вареников пп и готовьте. Будет желание — отчитайтесь или... отчитайте меня. Приму любое ваше мнение — и похвалу, и критику (как деструктивную, так и конструктивную).

Как приготовить ленивые вареники пп с клубникой

Ингредиенты

• творог 5% — 200 гр.,
• куриное яйцо — 1 шт.,
• рисовая мука (или овсяная мука) — 3 ст.л.,
• сахарозаменитель любой,
• ванилин — по вкусу,
• корица — по вкусу,
• клубника свежая — по вкусу

Приготовление

— поставим кастрюлю с водой на огонь, а сами займемся приготовлением творожной массы для вареников
— яйцо слегка взобьем вилкой, добавим и разомнем хорошенько творог (если у вас он зернистый — протрите через сито)
— добавим муку, приправим сахарозаменителем и вкусными специями — ванилином и корицей. Все тщательно перемешаем

— смочим руки водой и накатаем небольшие творожные шарики, учитывая, что в процессе варки они слегка набухнут

— опустим в кипящую подсоленную воду ленивые вареники пп и будем варить их 3-4 минуты
— готовые вареники выложим шумовкой на тарелку, добавим несколько свежих ягод клубники и украсим блюдо листиками мяты

Отдельно можно подать натуральный йогурт, не жирную сметану, протертые ягоды, джем или мед. Приятного аппетита!

Готовьте легкие, полезные, вкусные блюда из творога и оставайтесь всегда в хорошей форме!