Диетические котлеты из куриной грудки

  Автор:
  1292

Попробуйте разнообразить повседневное меню, наполнив традиционные блюда яркими и полезными добавками. В моем рецепте — диетические котлеты из куриной грудки — такими добавками стали кукуруза и стручковая фасоль.

Диетические котлеты из куриной грудки с начинкой

В них содержится масса полезных витаминов и необходимых нашему организму минеральных веществ. Кукуруза и стручковая фасоль, как и мясо курицы, являются диетически полезными продуктами, которые легко усваиваются в организме и прекрасно утоляют голод.

Если вы придерживаетесь правильного питания, а тем более, находитесь на диете — это как раз то, что вам надо.

Как приготовить куриные котлеты с овощами

Ингредиенты

  • куриная грудка — 2 шт.,
  • кукуруза (замороженная или консервированная) — 60 гр.,
  • стручковая фасоль (замороженная или консервированная) — 60 гр.,
  • яйцо куриное — 1 шт.,
  • соль, перец, паприка — по вкусу

Приготовление

— я брала стручковую фасоль замороженную, поэтому прежде ее слегка разморозила, после чего порезала на мелкие сегменты (примерно одного размера с кукурузными зернами)

— куриную грудку вымыла, обсушила бумажным полотенцем и порезала кусочками. Положила мясо в чашу блендера, разбила сюда же яйцо и перемолола в фарш.
Не переусердствуйте — достаточно нескольких оборотов, чтобы куриное филе не превратилось в паштет

— переложила куриный фарш в миску, добавила кукурузу, фасоль, всыпала специи и хорошенько перемешала

Диетические котлеты из куриной грудки с начинкой

— из полученной массы сформовала небольшие котлетки и обжарила (без масла) с двух сторон на антипригарной сковороде.

Кстати, котлеты можно приготовить и в духовке, и на пару — это уже на ваше усмотрение. Я пробовала разными способами — получается одинаково вкусно, но для меня на сковороде привычнее и быстрее.
А подать можно со свежими, запеченными в духовке или приготовленными на пару, овощами.

Диетические котлеты из куриной грудки

   1 голос
Средняя оценка: 5 из 5
Понравилась статья/рецепт? Поделитесь, пожалуйста, с другими, нажав на кнопочки соц.сетей
Комментарии на Блог
2 комментария
  1. forourmen

    Какая вкуснотища, аж аппетит разыгрался, очень люблю подобные котлетки! К тому же, со стручковой фасолью еще не пробовал, заинтересовал ваш рецептик, спасибо.

  2. Приятный рецепт : И несложный, главное) Спасибо за такие диетические котлетки)

Оставьте ваш комментарий или вопрос