Что такое правильное питание и как составить ПП-меню?

  Автор:
  546

В сегодняшней статье мы рассмотрим, что такое правильное питание и как грамотно составить ПП-меню. На эту тему существует множество мифов, а большинство рекомендаций выглядят сложными и порой даже противоречивыми. Я объясню, почему ПП – не диета, и раскрою базовые секреты правильного питания, с которых стоит начать свой путь.

Что такое правильное питание и как составить ПП-меню?

Казалось бы, столь заезженная тема, информации по ней – горы, а ответить однозначно и понятно на вопрос «что такое ПП» все еще мало кто может. И дело даже не в том, что не все люди разбираются в диетологии, а в том, что универсального правильного питания… не существует.

ПП-меню – понятие индивидуальное

В сети можно часто наткнуться на формулировку «диета ПП», или «правила ПП», или еще какие-нибудь фразы, говорящие о незыблемости и четко прописанных постулатах. Но на самом деле правильное питание – штука настолько индивидуальная, что некоторые специалисты годами (!) могут корректировать рацион своих клиентов.

Если в рекомендациях по правильному питанию вы видите насаждение каких-либо догм – скажем «на завтрак ОБЯЗАТЕЛЬНО есть кашу», или «такие-то продукты ЗАПРЕЩЕНЫ», или «воды НУЖНО выпивать столько-то», – пролистывайте все это дальше. В подобных туториалах по ПП игнорируется целый ряд индивидуальных факторов, которые нельзя сбрасывать со счетов. А именно:

Что такое правильное питание и как составить ПП-меню?

Вот почему переход на правильное питание – это не «посадка» на очередную диету. Это длительный, сложный, но интересный процесс, с кучей проб и ошибок. Чтобы составить свое ПП-меню, нужно вооружиться знаниями, но бояться или лениться не стоит. Ведь, это лучшее, что вы можете сделать для своего здоровья и долголетия, не говоря уже о внешности.

Зачем нужно правильное питание и каким ему следует быть?

Высказывание «ты – то, что ты ешь» появилось не на пустом месте. Еда – это то, что дает нам силы и энергию, обеспечивает нормальное протекание большинства жизненно важных процессов. Более того, служит строительным материалом для новых тканей, многие из которых постоянно обновляются. Поэтому качество пищи очень важно для нашего здоровья.

Исходя из вышеупомянутой пословицы, можно вывести единственное правило ПП, которое применимо для всех: лучшие продукты – те, состав которых вы знаете на 100%. Иными словами, нет ничего плохого в макаронах, колбасе и сладостях, если вы точно уверены, что в них нет ингредиентов, с которыми ваш организм не подружится.

Что такое правильное питание и как составить ПП-меню?

Однако, в магазинах такие продукты найти крайне трудно. А потому, лучше покупать что-то более простое и односоставное – мясо и рыбу, крупу и муку, овощи и фрукты и т.д. А уж, сложные и вкусные блюда из всего этого готовить самостоятельно.

Что такое БЖУ?

Важный аспект правильного питания – соотношение БЖУ (белков, жиров и углеводов). Идеального баланса нет – для разных людей, в разных жизненных условиях, эти показатели могут сильно различаться.
ВОЗ рекомендует употреблять на 1 кг массы тела в сутки — 1-1,5 г белка, 0,8-1 г жира и 3-5 г углеводов, хотя варьироваться эти цифры могут очень существенно.

Подробнее о том, как рассчитать БЖУ, как составить рацион и научиться ему следовать, читайте в следующих постах.

Что такое правильное питание и как составить ПП-меню?

   0 голосов
Средняя оценка: 0 из 5
Понравилась статья/рецепт? Поделитесь, пожалуйста, с другими, нажав на кнопочки соц.сетей
Оставьте ваш комментарий или вопрос