мясные, Соусы и заправки        07 июля 2015        57         4

Теплый салат с курицей гриль

Питаться правильно можно и нужно! И сегодня в нашем меню одно из блюд правильного питания — теплый салат с курицей гриль и авокадо. Сытный, легкий и полезный салат готовится просто и быстро, а подать его можно к основному блюду на обед или, как самостоятельное блюдо — на ужин.

Теплый салат с курицей гриль

Как приготовить салат с курицей гриль и соус

Ингредиенты для салата

  • куриная грудка – 1 шт.,
  • соус для маринования куриного филе – 60 мл.,
  • яйцо перепелиное – 6 шт.,
  • маслины – ½ банки,
  • салатные листья (микс из романо, фриссе и радиччо),
  • авокадо – 1 шт.

Теплый салат с курицей гриль

Ингредиенты для соуса

  • морская соль — по вкусу,
  • бальзамический крем — по вкусу,
  • йогурт натуральный – 150 мл.

Приготовление

— грудку куриную вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на кусочки средней величины

Теплый салат с курицей гриль— приготовить соус для маринования грудки: смешать йогурт с бальзамическим кремом и морской солью до однородной массы
— кусочки филе сложить в чашку, перемешать с готовым соусом и поставить на 2 часа в холодильник

Теплый салат с курицей гриль— грудка готова. Отправляем ее жариться на гриль или на антипригарную сковороду (без масла!)

Теплый салат с курицей гриль— чистим от кожицы авокадо, снимаем скорлупу с яиц и вынимаем из банки нужное количество маслин

Теплый салат с курицей гриль— режем маслины колечками, авокадо — кусочками, перепелиные яйца — половинками (куриные яйца — четвертинками)

Теплый салат с курицей гриль— достаем большое красивое блюдо, произвольно рвем салатные листья и выкладываем ими дно тарелки по кругу, оставив в центре место для соуса. Поверх листьев аккуратно раскладываем остальные ингредиенты, приправляем солью и черным перцем. Можно слегка освежить салат лимонным соком (по желанию)

Теплый салат с курицей гриль— готовый теплый салат с курицей и авокадо сбрызнуть бальзамическим кремом, в центр блюда поставить пиалу с соусом и подать эту красоту на стол. Приятной, Вам, трапезы!

Обсуждение: 4 комментария
  1. Не принимаю самого сочетания слов: теплый и салат. Последний в моем понимании должен быть минимум комнатной температуры, а максимум — холодный, хотя курица в салате — беспроигрышный вариант.

    Ответить
  2. Любой салат с курицей — очень приемлемая для меня закуска. И вообще, всё с мясом — это моё.

    Ответить
  3. Выглядит очень аппетитно. И вообще у вас все фотографии, что хочется сразу сьесть ;)

    Ответить
    1. Екатерина, спасибо. Приятно!

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ГРУППА В КОНТАКТЕ