Салат с моцареллой и помидорами черри

Делюсь с вами очередным рецептом своего ужина. Это мой любимый салат с моцареллой и помидорами черри, который я готовлю и ем как основное блюдо. Он прекрасно насыщает организм, но не оставляет ощущения или чувства тяжести. Напротив, легкость и бодрость идут бонусом вместе с приятным послевкусием.
Готовится этот салат просто и быстро, а получается ярко и вкусно.

Готовьте овощные салаты как можно чаще. Ведь, клетчатка, входящая в их состав, так же важна для нашего организма, как белки, жиры и углеводы. Она выводит из организма холестерин, усиливает перистальтику кишечника и нормализует жировой обмен. Поэтому, обязательно включайте в свой рацион питания больше полезной зелени и овощей.

Как приготовить салат с моцареллой
и помидорами черри

Ингредиенты

Все ингредиенты берутся произвольно

• свежий шпинат,
• помидоры черри,
• вареные перепелиные яйца,
• сыр моцарелла (в шариках),
• черные оливки или маслины (без косточек),
• очищенные кедровые орешки,
• оливковое масло,
• соль и черный перец

Приготовление

Салат с моцареллой и помидорами черри мы будем готовить и, одновременно, сервировать. Перемешивать его ни в коем случае не рекомендую, дабы не нарушить его красоты и не испортить аппетитного содержания.

— выкладываем на дно салатной тарелки часть листьев шпината (предварительно помыв и высушив!)
— перепелиные яйца очищаем от скорлупы и, вместе с помидорами черри, разрезаем на половинки
— маслины (оливки) нарезаем колечками

— в произвольном порядке выкладываем на шпинат дольки яиц, помидоры черри и цельные шарики моцареллы
— поверх всей этой красоты раскидываем горсть колец из маслин (оливок).
— приправляем салат с моцареллой специями и сдабриваем (без фанатизма) оливковым маслом.
Вместо масла можно использовать соус-заправку: 1/3 ч.л. горчицы + 2 ст.л. оливкового масла + 1 ч.л. сока лимона + соль по вкусу. Это для тех, кто любит экспериментировать.
— сверху добавим еще несколько листьев шпината и щедро посыплем салат кедровыми орешками

Наш яркий, аппетитный салат из моцареллы и помидоров черри готов. Приятной, Вам, трапезы!