Простой салат из красной капусты

В нашей семье салат на обед или ужин — это святое! В ход идут все, имеющиеся в холодильники, овощи. Если есть время — готовлю сложносочиненные салаты с навороченными заправками, а нет времени — готовлю быстрые и легкие. Как, например, вот этот простой салат из красной капусты с овощами. Кроме того, что это легкий салат, по своей усвояемости, — он еще и полезный.

Ведь, краснокочанная капуста — это целый клад нужных, для нашего организма, витаминов (С, PP, В /1,2,6,9/) и минеральных веществ (калий, кальций, натрий, железо). А еще, в ней содержится протеин, клетчатка и белок. Красную капусту широко используют в кулинарии, но лично я предпочитаю ее только свежую, и только в салатах. Ах, да, иногда отжимаю сок. Очень вкусный, кстати — советую попробовать.

Как приготовить Простой салат
из красной капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • красная капуста — ¼ кочана,
  • огурцы свежие — 2 шт.,
  • болгарский перец — 1 шт.,
  • помидоры свежие — 2 шт.,
  • оливковое масло — 1 ст.л.,
  • бальзамический уксус — 1 ч.л.,
  • соль, перец черный — по вкусу,
  • кедровые орешки — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— готовить салат из красной капусты, до безобразия, банально и просто — овощи вымыть, высушить, нарезать. Красную капусту тонко нашинковать
— подготовленные овощи (огурцы, болгарский перец и красную капусту) сложить в глубокую салатницу, посолить, добавить по вкусу любимые специи и аккуратно перемешать
— помидоры я не кладу в общую массу. Нарезаю их дольками и добавляю в салат отдельно, непосредственно во время еды

Для салатной заправки:

— оливковое масло смешать с бальзамическим уксусом и полученной заправкой сбрызнуть салат. Сверху рассыпать небольшую горсть кедровых орешков (желательно, но не обязательно)

Легкий, вкусный и достаточно простой салат из красной капусты с овощами готов. Подавайте его к основному блюду (на обед или ужин), либо кушайте просто так, когда захочется перекусить чем-то свежим и полезным. Приятной, Вам, трапезы и будьте здоровы!

 

(голосов: 3, в среднем: 5,00 из 5) плохосреднехорошоочень хорошоотлично
Загрузка...
пер. Владивостокский д.3пер. Владивостокский д.3 Оренбургская обл. г. Орск +79198400160
Обсуждение: 3 комментария
  1. Любовь:

    Тоже если вижу красную капусту, то покупаю ее, красивый и полезный получается салатик.

  2. Алла:

    Я тоже иногда покупаю красную капусту, потому что понимаю, что организму нужны витамины... да и очень радостный салат получается.

  3. Екатерина:

    Очень полезный и вкусный салат!!! Спасибо за сайт, прям находка для любителей красивого и здорового образа жизни!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Группа в Контакте
© 2016 Dasha Smirnova
Все права защищены. Копирование материалов без разрешения автора запрещено.