Панкейки диетические

Приготовьте на завтрак или десерт диетические панкейки из творожнго теста с добавлением сока и цедры апельсина. Смею утверждать, что вашим домочадцам они понравятся! Более того, рекомендую мамочкам включить это блюдо в рацион детского питания. Ведь оно не только вкусное, но и полезное.
К примеру, мой сынишка очень избирателен в еде, но от сладких панкейков не отказывается никогда. Я частенько их готовлю, каждый раз включая в состав новые фруктовые или ягодные добавки.

А, еще, я заметила такую закономерность: чем оригинальнее оформлено блюдо, тем большая вероятность, что ребенок им заинтересуется. Такой метод особенно хорошо срабатывает, когда в детское меню вводится новое питание.

Как приготовить Панкейки диетические

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • Мука с / з — 60 г.,
  • Мука рисовая — 20 г.,
  • Яйцо — 2 шт.,
  • Творог мягкий — 100 г.,
  • Молоко — 100 м.,
  • Сок 1-го апельсина
  • Цедра апельсина — 10 г.,
  • Оливковое масло — 1 ст.л.,
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.,
  • Стевия по вкусу или другой сахарозаменитель

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— в миску выливаем молоко, разбиваем яйца и кладем творог

— смешиваем все в однородную массу
— добавляем сок апельсина и апельсиновую цедру. У меня была покупная цедра, но лучше сделать ее самим из свежего апельсина, натерев на мелкой терке
— вливаем 1-2 ст.л. оливкового масла, добавляем по вкусу сахарозаменитель (если сахарозаменитель в таблетках, то предварительно их растолките в порошок). Хорошенько еще раз все перемешиваем

— просеиваем в миску рисовую муку и всыпаем разрыхлитель. Тесто перемешиваем венчиком , если надо — добавляем муки

— по консистенции масса должно получиться средней густоты, такое как вы делаете для обычных оладьев

— даем тесту немного настояться и наполниться запахом и вкусом апельсина — 15-20 минут достаточно. Жарим панкейки на сухой сковороде с антипригарным дном. Если будете использовать любую другую сковороду — смажьте ее маслом

Наши панкейки с апельсиновым вкусом готовы! Подавайте в порционных тарелках, украсив тертым шоколадом и кокосовой стружкой. А, можно подать с йогуртом или джемом. В любом случае, это будет отличный завтрак или десерт. Готовьте вкусно и кушайте с аппетитом!

Ммм-м-м... вкусные панкейки!

(голосов: 6, в среднем: 5,00 из 5) плохосреднехорошоочень хорошоотлично
Загрузка...
пер. Владивостокский д.3пер. Владивостокский д.3 Оренбургская обл. г. Орск +79198400160
Обсуждение: 5 комментариев
  1. Мария Сивова:

    Рецепт отличный. На завтрак прекрасно подойдет. Единственное, что я бы не сказала, что это диетическое блюдо)))

    • Александр:

      Согласен)))

      • Даша:

        Диетические блюда содержат максимум 150 ккал на 100 гр готового блюда. Калорийность апельсиновых панкейков на 100 гр. составляет 130 ккал. Пищевая ценность на 100 гр.: белки: 7 гр., жиры: 4 гр., углеводы: 17 гр.

        Из указанного числа ингредиентов у меня получилось около 14 панкейков. Калорийность одного панкейка около 40 ккал.

  2. Катерина:

    Интересно, а можно заменить рисовую муку обычной, если диет не придерживаешься?

    • Даша:

      Катерина, конечно можно)

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Группа в Контакте
© 2016 Dasha Smirnova
Все права защищены. Копирование материалов без разрешения автора запрещено.