сладкая выпечка        21 февраля 2017        433         2

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремом

Мои попытки привить сынишке любовь к овсяной каше пока не увенчались успехом. А вот выпечка с овсяными хлопьями у нас идет на «ура!». Если у вас такая же проблема — попробуйте приготовить овсяные кексы пп с бананом, которые понравятся (проверено! :)) не только маленьким привередам.

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремомДля меня это просто палочка-выручалочка. Во-первых, это очень простой рецепт диетических кексов без муки и сахара (его достаточно в сладких бананах). Хотя, если вам покажется его мало — можете добавить сахарозаменитель.
Во-вторых — уходит минимум времени на их приготовление.
И главное — результат! Что может быть приятнее, чем видеть с каким удовольствием ребенок уплетает твою стряпню (я думаю, мамочки меня поймут). Мягкие, ароматные, слегка влажные кексы с нежным творожным кремом буквально тают во рту и в мгновение ока исчезают со стола.

Кроме того, кексы из овсяных хлопьев с бананом и творогом — это отличный вариант десерта для тех, кто следит за фигурой и интересуется рецептами правильного питания. Смело готовьте овсяные кексы пп на завтрак или перекусывайте ими в течение дня, наслаждайтесь и совершенно не беспокойтесь за свои формы!

Как приготовить овсяные кексы пп
с бананом и творожным кремом

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:

  • творог в брикете 5% — 60 гр.,
  • банан спелый — 1 шт.,
  • овсяные хлопья — 80 гр.,
  • натуральный йогурт — 70 гр.,
  • яйца куриные — 2 шт.,
  • сода пищевая — 1 ч.л.,
  • ванилин — 1 ч.л.

для творожного крема:

  • творог 5% — 140 гр.,
  • банан спелый — 1 шт.

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремомПРИГОТОВЛЕНИЕ:

— взболтайте в миске яйца, выложите часть творога (60 гр.) и, одновременно разминая его, хорошенько перемешайте с яичной смесью
— в полученную массу влейте йогурт, добавьте овсяные хлопья, гашеную соду, ванилин и размятую вилкой мякоть банана. Все еще раз перемешайте
— готовую смесь отставим в сторонку, тем самым дадим хлопьям немного разбухнуть, а сами займемся приготовлением творожно-бананового крема

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремом

творожно-банановый крем:

— соединить остальную часть творога (140 гр.) с нарезанным на кусочки бананом и взбить блендером до однородной воздушной массы. Крем готов

*****

— тесто разложить по силиконовым формочкам и поставить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремом— готовые овсяные кексы вынуть из духовки, дать им немного остыть, после чего поверх выложить «шапочкой» творожно-банановый крем. Перед подачей кексы украсить свежими ягодами или посыпать орешками

Овсяные кексы пп с бананом и творожным кремомНаливайте ароматный чай и зовите домашних к столу. Приятного аппетита!

 

Обсуждение: 2 комментария
  1. Виктория:

    Как всегда... Превосходно!) будем пробовать, готовить легко и просто)

    Ответить
  2. Как здорово! У нас такая же проблема — каша не идёт. Обязательно попробуем. В закладки однозначно.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ГРУППА В КОНТАКТЕ