Мандарины в шоколаде с фисташками

  Автор:
  1

Хотите одновременно удивить и порадовать своих гостей в Новогоднюю ночь? Приготовьте мандарины в шоколаде с фисташками и подайте это блюдо на закуску (под винные напитки) или на десерт. Мандариновый сок в сочетании с шоколадом и фисташками подарят настоящий взрыв вкуса. Сладкое, горькое и соленое, сливаясь воедино, оставляют приятное послевкусие.

Мандарины в шоколаде с фисташкамиЯ сегодня впервые готовила этот десерт и моя «репетиция» перед Новым годом прошла на «Ура!». Готовые дольки мандаринов исчезали с блюда одна за другой, не давая шансов даже как следует застыть шоколаду. Необычный, но изумительно вкусный и легкий получился десерт! Мои мужчины оценили его на «5+»! Оцените и вы.

Как приготовить мандариновый десерт

Ингредиенты

  • молоко (сливки) — 3 ст.л.,
  • горький шоколад (или любой другой) — 100 гр.,
  • сладкие мандарины (без косточек) — 5 шт.,
  • соленые фисташки — 70 гр.

Мандарины в шоколаде с фисташками

Приготовление

— вылейте в миску молоко и подогрейте его в микроволновке (не доводя до кипения!)
— шоколад порубите на мелкие кусочки. Советую брать не самый горький шоколад, у меня 54%

Мандарины в шоколаде с фисташками— высыпьте шоколад в горячее молоко, миску накройте крышкой и уберите в сторонку. Если не хватает времени или терпения — поставьте миску на водяную баню и помешивая силиконовой лопаточкой, дождитесь, пока шоколад полностью не растает. После бани дайте смеси немного остыть

Мандарины в шоколаде с фисташками— фисташки освободите от скорлупы, мелко порубите ножом или измельчите в блендере

Мандарины в шоколаде с фисташками— в последнюю очередь достаньте из холодильника охлажденные мандарины. Очистите их от кожуры и прожилок. Старайтесь не «поранить» дольки, чтобы они оставались цельными и сухими

Мандарины в шоколаде с фисташками— поставьте перед собой две миски — одну с растопленным шоколадом, другую — с молотыми орешками. Попеременно обмакивайте каждую дольку мандарина сначала в шоколаде, затем в фисташках. Складывайте мандаринки в один ряд на разделочную доску или пергамент

Мандарины в шоколаде с фисташками— чтобы шоколад окончательно застыл, уберите готовый десерт на несколько минут в холодильник

Мандарины в шоколаде с фисташкамиМандарины в шоколаде с фисташками готовы! Перед подачей на стол переложите дольки на сервировочное блюдо или в красивую вазу.

P.S. Десерт можно разнообразить, используя разные виды шоколада и посыпки. Для деток лучше, конечно, сделать сладкие мандаринки с молочным шоколадом, а фисташки заменить измельченным грецким орехом, дробленными леденцами, кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой. Вместо темного шоколада можно взять белый, либо попробовать их сочетать. Вариантов, на самом деле, можно придумать много...

Включайте фантазию, дерзайте, пробуйте,
и не переставайте радовать и удивлять своих родных и близких!
С Новым годом, друзья!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Текст заголовка для формы подписки
Оставьте свой комментарий:
7 комментариев
  1. Замечательный десертик! Меня привлекает простота исполнения, легкость и полезность блюда. Решено — буду готовить! Спасибо, Даша, за твои здоровые рецепты.

  2. Екатерина

    Отличная идея) я большая любительница шоколадного фондю, так что мне такая идея по душе!

  3. Какие симпатичные мандаришки).

    С Рождеством! Добра, любви и счастья в новом году!

  4. Очень милый десерт. И совсем не сложный. Спасибо за идею. Очень красивые и эстетичные фото!!! Прям глаз не нарадуется...

  5. Идея замечательная!Действительно,каждый раз можно готовить новый десерт.Благодарю.

  6. Вика

    Здорово придумано! Обожаю мандарины и шоколад) Это просто находка!

  7. просто невероятно — так вкусно, так просто... очень шикарный десерт!

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук