Основные блюда, Холодные и горячие закуски        13 августа 2015        291         6

Куриные рулетики со шпинатом

Сколько оригинальных и вкусных блюд можно приготовить из курогрудки! Одно из них, куриные рулетики со шпинатом, я предлагаю вам приготовить прямо сейчас. В качестве ингредиентов возьмем только полезные диетические продукты — куриную грудку, шпинат, натуральный йогурт и специи для курицы. Вместо свежих листьев шпината можно взять замороженную зелень, а натуральный йогурт заменить на любой соус или майонез домашнего приготовления.

Куриные рулетики со шпинатомНежные, сочные и потрясно вкусные рулетики с начинкой готовятся быстро и просто. Из двух грудок получается четыре куриных рулета. В горячем виде их можно подать на обед или ужин с любым гарниром. А в холодном — это отличная закуска для повседневного и праздничного стола. Вот уж, поистине, универсальное блюдо!

Как приготовить куриный рулет со шпинатом в духовке

Ингредиенты

  • филе куриное — 2-3 шт.,
  • листья шпината (произвольное количество),
  • натуральный йогурт — 150 гр.,
  • морская соль — по вкусу,
  • приправа для курицы — по вкусу

Куриные рулетики со шпинатомПриготовление

— для начала подготовим зелень. Листья шпината хорошо промоем и удалим лишнюю влагу бумажным полотенцем
— куриные грудки аккуратно разрежем вдоль (каждую на 2 части). У меня получилось 4 тонких пластины
— далее, без особого фанатизма, отобьем филе молоточком. Равномерно приправим филе солью и специями

Куриные рулетики со шпинатом— филейные кусочки обильно смажем йогуртом, и ближе к краю выложим столбиком (внахлест) листья шпината

Куриные рулетики со шпинатом— сворачиваем куриные грудки с начинкой в плотные рулетики и, для надежности, закрепляем их зубочистками (можно обмотать х/б нитью)

Куриные рулетики со шпинатом— укладываем куриные рулеты в стеклянную огнеупорную форму и еще раз промазываем поверхность остатками йогурта
— отправляем рулетики примерно на 20-25 минут в предварительно нагретую духовку (до 180°С)

Куриные рулетики со шпинатомВот и все! Румяные и сочные куриные рулетики со шпинатом готовы. Можно снимать пробу. Удаляем зубочистки, отрезаем кусочек рулета и... Ммм-м-м-м, безумно вкусно!

Куриные рулетики со шпинатомПодавайте горячими с любимым соусом и гарниром из тушеных овощей, риса или пасты. Либо поставьте на стол как закуску, предварительно порезав рулет на кусочки и разложив на красивое блюдо, украшенное листьями салата.
Готовьте и не переставайте радовать себя и своих гостей вкусными и полезными блюдами! Приятного аппетита!

Обсуждение: 6 комментариев
  1. Вот это блюдо как раз для меня и моей дочки. Мало калорий, не жирное. Но вкусно и полезно. Как раз то, что нам надо!

    Ответить
    1. Анна, очень рада что вам понравился рецепт)

      Ответить
  2. хороший рецептик! со шпанатом еще не пробовала

    Ответить
  3. Елена:

    С удовольствием приготовлю такое блюдо. Выглядит аппетитно и готовится просто. Спасибо!

    Ответить
  4. Ольга:

    приготовила ваши рулетики — понравились всем моим домочадцам... спасибо!!!

    Ответить
  5. Евгений:

    Спасибо за такую удивительно-приятную и не сложную кухонную манипуляцию, попробую в ближайшие выходные.Даша разрешите мои небольшие тонкости , которые я применяю.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ГРУППА В КОНТАКТЕ