Основные блюда        12 апреля 2016        129         9

Куриные ножки с овощным пюре

Сегодня у меня на обед  куриные ножки с овощным пюре из картофеля и капусты брокколи. Этот рецепт выручает меня всякий раз, когда нет времени стоять у плиты и готовить еду по всем правилам.
Конечно, в отличие от блюд из куриной грудки, ножки жирнее и вы будете правы, если скажете, что такое блюдо нельзя отнести в разряд диетических. Однако, это не критично, изредка я могу себе позволить и такое, сведя к минимуму потребление жиров.

Куриные ножки с овощным пюреГотовлю я куриные ножки в мультиварке — без соли (ее заменяет соевый соус) и дополнительных жиров. Если нет мультиварки — можно приготовить ножки и в духовке. Они прекрасно поджариваются в собственном соку, при этом часть жира вытапливается. Пока готовятся ножки, я параллельно успеваю нашинковать легкий салатик и сделать не сложный, но очень вкусный и полезный гарнир. На все про все у меня уходит меньше часа. В итоге все сыты и счастливы!

Как приготовить куриные ножки
с овощным пюре

Ингредиенты

  • куриные ножки — 6шт.,
  • чеснок — 4 зубка.,
  • соевый соус — 4 ст.л.,
  • брокколи (свежий или замороженный) — несколько соцветий,
  • картофель — 2 шт.,
  • соль — по вкусу

Куриные ножки с овощным пюре Приготовление

— куриные ножки тщательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем
— мелко рубим или выдавливаем через пресс очищенный чеснок и натираем голяшки

Куриные ножки с овощным пюре— складываем в чашу мультиварки в один слой (каждой ножке отдельное место — пожарить до румяной корочки сразу 15 штук не выйдет!)
— поливаем сверху соевым соусом. Закрываем мультиварку, устанавливаем время 40 минут и программу приготовления «Выпечка»
— через 20 минут ножки переворачиваем и оставляем поджариваться еще на 20 минут

Куриные ножки с овощным пюре— очищенный и разрезанный на четвертинки картофель отправляем в кастрюлю с водой и варим обычным способом
— за 10 мин. до готовности добавляем туда же капусту брокколи и варим все вместе
— сливаем воду, солим по вкусу и разминаем овощи толкушкой в пюре

Вуаля! Овощное пюре готово, мультиварка «известила» и о готовности куриных ножек — настало время сервировки блюда.

Куриные ножки с овощным пюреБерем тарелку, кладем листья салата, на него пюрешку из сервировочного кольца и куриные ножки. Блюдо украшаем зеленью и семенами кунжута. Куриные ножки с овощным пюре подавайте к столу со свежими овощами — просто порезанными или в салате.

Приятной трапезы!

 

Обсуждение: 9 комментариев
  1. Аппетитные ножки у Вас получились, так и хочется попробовать.

    Ответить
  2. Какая вкуснятина! пишу с полной уверенностью, потому как готовила такое уже. Многим советую попробовать.

    Ответить
  3. Очень вкусный рецепт, обожаю курочку и из куриных ножек тоже часто готовлю различные блюда.

    Ответить
  4. Куриные ножки с овощным пюре чудесное блюдо. Курочка готовится быстро и она очень вкусная. А пюре оригинальное и польза в нем присутствует.

    Ответить
  5. Раиса:

    Такое овощное пюре я не пробовала делать. Мне нравятся его составляющие, обязательно попробую приготовить. Спасибо за Ваши вкусные и полезные рецепты.

    Ответить
  6. Вика:

    Аппетитные ножки!Люблю сочетание курицы с соевым соусом.

    Ответить
  7. Классика всегда остается самой вкусной!))

    Ответить
  8. Овощное пюре с брокколи не готовила никогда. Отличная идея. В сочетании с жареными куриными ножками — отличный вариант для обеда или ужина.

    Ответить
  9. Эти овощи обладают нейтральным вкусом, как и курочка. Поэтому дополним их палитру ярким чесноком и своеобразным соевым соусом. Калорийность курицы с кабачками в духовке минимальна, что важно для полезной диеты.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ГРУППА В КОНТАКТЕ